Gebackene, pürierte Auberginen mit Molke, Zwiebeln und gehackten Walnüssen, verfeinert mit gebratener Minzpaste
CHF 12.00
Gurken mit Griechischer Jogurt und Knoblauch & Olivenöl
CHF 5.00
Feines Kichererbsenpüree mit Sesampaste, Olivenöl, Zitronensaft und Knoblauch
CHF 8.00
Tomaten-Gurken-Salat, mit Zwiebeln, Zitronensaft und etwas Minzeh
CHF 5.00
Mix von Vorspeisenmenü 3, 5, 6,7 & 11 mit Brot
CHF 30.00
Gebackene Auberginen mit Gegrillten Tomaten, Knoblauch, Eiern und persischen Gewürzen
CHF 12.00
Persischer Joghurtdip mit Schalotten
CHF 5.00
Milder Naturjoghurt, Spinat, Knoblauch, Gewürze
CHF 5.00
Gefüllte Weinblätter (Dolma)
CHF 6.00
Frittierte Kircherbsen Bällchen + Pommes & Salat
CHF16.00
(Oliven nach persischer Art) Grüne Oliven mariniert mit Granatapfel, Baumnüssen und Kräutern
CHF 8.00
Crème aus gebackenen Auberginen, Sesampaste, Kreuzkümmel
CHF 8.00
Traditionell persisch eingelegtes Gemüse
CHF 5.00
Frittierte Kircherbsen Bällchen
CHF 7.00
2 Spiess Handgemachte Hackfleischspiesse vom Rind – das Fleisch wird für 24 Stunden mariniert mit persischen Gewürzen
CHF 27.00
Barg und 1 Spiess Kubideh
CHF 37.00
1 Spiess Kubideh + Gemischter Salat im Fladenbrot
CHF 11.00
▪ 4xHackfleisch, 2xPoulet, 1xLammfilet, 1xSchaschlik, 1xLammhaxe▪ 4 Reiskuchen + 4Mezze (3, 4, 7 & 8) mit Brot
CHF 210.00
Feinstes mariniertes Lammfleisch am Spiess
CHF 31.00
Joojeh Kabab und 1 Spiess Kubide
CHF 31.00
2 Spiess Kubideh + Gemischter Salat im Fladenbrot
CHF 21.00
Pouletbrust mariniert mit Safransauce – mit Olivenöl, Limettensaft, Zwiebeln und persischen Gewürzen
CHF 26.00
Zarte Marinierte Lammkoteletts
CHF 37.00
▪ 2xHackfleisch, 1xPoulet, 1xLammfilet, 1xSchaschlik▪ 2 Reiskuchen + 2Mezze (4 & 7) mit Brot
CHF 115.00
Saftiges Pouletfleisch auf einem Nest aus duftendem Safran-Basmatireis, veredelt mit karamellisierten Berberitzen, Safran und Pistazien
CHF 31.00
Nationalgericht mit geschmorter Lammhaxe in Spezialsauce, mit Dillreis und Saubohnen
CHF 37.00
Ganzer gebratener Wolfsbarsch (mariniert in Limettensaft, Knoblauch und Safran) mit Dillreis
CHF 37.00
Gebackene Auberginen mit Gegrillten Tomaten, Knoblauch, Eiernund persischen Gewürzen
CHF 25.00
Zartes Rindfleisch in einer bei milder Hitze gekochten Sauce aus erlesenen, aromatischen Kräutern und Kidneybohnen, verfeinert mit getrockneter Limette
CHF 26.00
Golden angebratene Auberginen in einer Sauce aus würzigen Tomaten, Limette und gelben Linsen
CHF 23.00
Gebratenes Hähnchenfleisch mit gemahlenen Walnusskernen in schmackhafter Granatapfelsauce
CHF 30.00
Bei milder Hitze gekochter Eintopf aus erlesenen, aromatischen Kräutern und Kidneybohnen, verfeinert mit getrockneter Limette
CHF 22.00
Zartes Rindfleisch mit knusprig gebratenen Kartoffelstreifen und gelben Linsen, in einer mild-würzigen Tomatensauce mit getrockneter Limette
CHF 26.00
Zartes Rindfleisch mit Frisches Bohnen, Zwiebeln, Kartoffeln und Karotten bei milder Hitze gekochten Sauce aus würzigen Tomaten
CHF 26.00
Golden angebratene Auberginen mit saftigen Rindfleischstückchen in einer Sauce aus würzigen Tomaten, Limette und gelben Linsen
CHF 26.00
Knusprig gebratene Kartoffelstreifen und gelbe Linsen in einer mild- würzigen Tomatensauce mit getrockneter Limette
CHF 22.00
Frisches Bohnen, Zwiebeln, Kartoffeln und Karotten bei milder Hitze gekochten Sauce aus würzigen Tomaten
CHF 23.00
Persische Frühstück: Brot, Käse, Nuss, Hausgemachte Konfitüre, Gurken, Tomaten + Persischer Safran Tee
CHF 22.00
Kaffee nach Wahl, 2 Gebäck, Käse, Rühreier, Konfitüre, Butter, Nuss, Orangensaft
CHF 20.00
Brot mit Speck und Rühreier mit Orangensaft
CHF 15.00
Kaffee nach Wahl, Crêpe, Spiegelei, Speck, Orangensaft
CHF 18.00
Kaffee nach Wahl, Brot & Gipfel, Butter, Konfitüre, Orangensaft
CHF 13.00
Crêpe mit Zimt Zucker + Orangensaft
CHF 10.00
Kaffee nach Wahl, Brot & Gipfel, Konfitüre, Käse, Butter, Orangensaft
CHF 17.00
Spiegel- oder Rühreier (2 Eier) mit Brot
CHF 10.00